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海带豆腐汤的做法大全简单做法在这里略

2020/10/16 来源:辽宁信息港

导读

海带豆腐汤的做法大全简单做法在这里几近家家会做的海带豆腐汤,虽然简单,功效却不可小觑,它可以使排毒减肥变得事半功倍。味道平淡的豆腐与滋味

海带豆腐汤的做法大全简单做法在这里

几近家家会做的海带豆腐汤,虽然简单,功效却不可小觑,它可以使排毒减肥变得事半功倍。味道平淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配,一向重视健康的日本人...

几近家家会做的海带豆腐汤,虽然简单,功效却不可小觑,它可以使排毒减肥变得事半功倍。味道平淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配,一向重视健康的日本人,视这道汤为长生不老的“妙药”。豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等,可以减缓过氧化脂质的产生,从而抑制脂肪吸收,同时促进脂肪的分解。海带出了富含碘,还具有排毒减脂的功效,所以常喝这碗汤,会使身体越来越轻盈,越来越健康。

食材

主料 嫩豆腐1块 海带结100g 白蘑菇50g

我们没有魔术子弹辅料 干虾米10g 浓缩鸡汁1大勺 鸡粉少许

步骤

1.依照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2.豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;

3.锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;

4.将切好的豆腐块放入汤中;

5.大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;

6.加入洗净沥干水份是干虾米;

7.再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;

8.中火煮3分钟,加入适当鸡粉调味便可。

小贴士

1.建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩;

2.海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感;

3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。

主料 海带 (100克) 豆腐 (一块) 冷冻对虾 (6个) 香菇 (6朵)

辅料 高汤 (适当) 蒜苗 (适当)

1锅中烧开水,把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。

2炒锅稍倒一点香油,爆香葱姜末。

3放入海带和香菇翻炒一下。

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