冒牌卤水牛肉的做法
2019/05/14
来源:辽宁信息港
导读
冒牌卤水牛肉的材料:牛肉,姜片,蒜片,回香,花椒,8角,草果,香叶,8角籽冒牌卤水牛肉的做法:1.牛肉块飞水,飞水时加几片姜;
冒牌卤水牛肉的材料:
牛肉,姜片,蒜片,回香,花椒,8角,草果,香叶,8角籽
冒牌卤水牛肉的做法:
1.牛肉块飞水,飞水时加几片姜;
2.放姜片、蒜片、茴香、花椒、8角、草果、香叶、8角籽在锅里爆香,然后放在咖啡滤纸上,包好,用订书机封好口。
3.锅里放水(能没过牛肉),放入调料包,放盐和少量糖,水烧开放牛肉块,炷1小时左右,要看肉块大小,熟就行。
4.捞起切片。
5.姜、蒜、葱(我忘了买香菜)剁碎,淋入滚油,如果爱吃辣的可加辣椒油之类做蘸料。
6.顺便用剩下的卤水做了几只卤水蛋。
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