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冒牌卤水牛肉的做法

2019/05/14 来源:辽宁信息港

导读

冒牌卤水牛肉的材料:牛肉,姜片,蒜片,回香,花椒,8角,草果,香叶,8角籽冒牌卤水牛肉的做法:1.牛肉块飞水,飞水时加几片姜;

冒牌卤水牛肉的材料:

牛肉,姜片,蒜片,回香,花椒,8角,草果,香叶,8角籽

冒牌卤水牛肉的做法:

1.牛肉块飞水,飞水时加几片姜;

2.放姜片、蒜片、茴香、花椒、8角、草果、香叶、8角籽在锅里爆香,然后放在咖啡滤纸上,包好,用订书机封好口。

3.锅里放水(能没过牛肉),放入调料包,放盐和少量糖,水烧开放牛肉块,炷1小时左右,要看肉块大小,熟就行。

4.捞起切片。

5.姜、蒜、葱(我忘了买香菜)剁碎,淋入滚油,如果爱吃辣的可加辣椒油之类做蘸料。

6.顺便用剩下的卤水做了几只卤水蛋。

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